拉斯维加斯指南
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來一趟拉斯維加斯,就是要盡情享受。世上還有那裏比拉斯維加斯更能讓您好好款待自己?令人樂不思蜀的美食珍饌、難以抗拒的購物天堂、舒緩撩人的 Spa,拉斯維加斯的一切,都是為了讓您享樂而設計。

品味拉斯維加斯最熱門的享受,只需訂位即可。拉斯維加斯日益走紅,名聲大噪,它的美食餐飲水準也隨之提升到一個新高境界。最明顯的不外乎是由名牌廚師主持的餐廳,如雨後春筍相繼林立賭城大道。名滿天下的頂級廚師競相齊聚拉斯維加斯,讓慕名而來的客人不但吃得滿意、玩得盡興,還能一睹名廚風采。除此之外,拉斯維加斯還有全國人數最多的金牌品酒師(Master sommelier),為譽滿全球的名廚餐廳增色添光。

拉斯維加斯度假大飯店各自吸引了不同的著名廚師前來開設餐館。例如:拉斯維加斯大道上最新開幕的穩贏度假大飯店 (Wynn),就邀請了名廚 Alessandro Stratta(Alex 餐廳)、Paul Bartolotta(Bartolotta Ristorante di Mare 餐廳)和 Daniel Boulud(Daniel Boulud Brasserie 餐廳)為訪客提供各具特色的精緻料理。Mandalay 灣則招聘 Alain Ducasse(Mix 餐廳)、Rick Moonen(RM 海鮮餐廳)及 Hubert Keller(Fleur de Lys 與漢堡吧餐廳)。Bellagio 的 Fix 餐廳有 Andrew Sasson。Twist 餐廳位於 CityCenter 內文華東方酒店第 23 層樓之上,是首家美國餐廳,由 Pierre Gagnaire 這位享譽世界的米其林(Michelin)三星廚師坐鎮。另外還有曾三度榮獲米其林獎的 Joel Robuchon 掌廚的兩家餐廳(Joël Robuchon at The Mansion 及 L’Atelier de Joël Robuchon)。凱撒宮有 Bradley Ogden 領隊的 Bradley Ogden 餐廳、Bobby Flay 開設的 Mesa Grill 和 Guy Savoy 主持的 Guy Savoy 餐廳。

拉斯維加斯更是歐亞精緻融合風的美食之都。在 Wolfgang Puck,Crystals in CityCenter 與 The Pods by Wolfgang Puck 等兩間餐廳代表著兩種全新的創新餐飲理念,而 Brasserie PUCK 法式小餐館則供應上等的美式佳餚。貝拉吉歐大飯店(Bellagio)的 Sensi 餐廳將廚房設在餐廳正中央,提供國際性的總匯菜色、主打義大利、亞洲、燒烤與海鮮等經典佳餚。穩贏大飯穩贏大飯店(Wynn)的永利坊(Wing Lei at Wynn Las Vegas)餐廳內部裝潢具有早期上海受到法國建築影響的特色,菜單內容也同樣豐富。總廚師 Richard Chen 集合粵菜、上海菜與四川菜的精華,為食客的味覺帶來無上的享受。Tao Asian Bistro 的創造者將吸引紐約名流聚集的美味帶到了威尼斯人(The Venetian)。名廚 Sam Hazen 以港式中菜、日本菜與泰國菜見長,並且請到來自亞洲各地的名廚,親自料理從神戶牛肉到北京烤鴨的各色美味。

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